近年來(lái)隨著(zhù)國內經(jīng)濟的快速發(fā)展，在人們生活水平不斷提高的同時(shí)，人們對于 “食品安全”的擔憂(yōu)也是越來(lái)越凸顯。不像以往那樣人們只是看重食品的包裝、口味、價(jià)格等一些可以感知的因素，而是更加注重食品的食用安全。然而在目前這個(gè)魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)環(huán)境中，要想對食品進(jìn)行有效的區分，就必須有可用于識別的相關(guān)標記信息。

       在以前我們對于食品的信息標記，大多采用印碼和噴碼等兩種手段進(jìn)行，但是這兩種標記方式只要采用油墨，都可以進(jìn)行涂改，無(wú)法保證標記信息的唯一性，很容易造成標記信息的被篡改。為了有效的提高標記信息的持久唯一性，現在比較有效的措施就是采用激光打標機進(jìn)行標記。由于激光標記是利用高能量密度的激光對工件進(jìn)行局部照射，使表層材料汽化或發(fā)生顏色變化的化學(xué)反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點(diǎn)，整個(gè)標記信息都是刻畫(huà)在產(chǎn)品的包裝上，所以很難進(jìn)行篡改和假冒。 

      雖然在價(jià)格上面激光打標機價(jià)格還是相對要比傳統的設備貴，不少食品企業(yè)一開(kāi)始都感覺(jué)成本壓力會(huì )比較大，但是在使用的過(guò)程中，這些企業(yè)都發(fā)現，采用激光設備進(jìn)行生產(chǎn)不僅故障率越來(lái)越小了，同時(shí)效率方面也有了很大的提高，實(shí)現了長(cháng)時(shí)間連續作業(yè)。還有激光設備還能降低生產(chǎn)成本，減少耗材，保證了整個(gè)加工過(guò)程的環(huán)保、安全，同時(shí)也不產(chǎn)生任何對人體和環(huán)境有害的化學(xué)物質(zhì)。這對于現在的食品包裝行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑不是一個(gè)最好的選擇，能夠有效提高食品的產(chǎn)品品質(zhì)，讓消費者更放心，同時(shí)也不會(huì )讓一些不法上面進(jìn)行惡意的假冒或是虛假銷(xiāo)售。